Аудит процессов управления в отеле и ресторане
Оцениваем потенциал доходов Вашего объекта. Изучаем текущее состояние дел, общаемся с персоналом, формулируем задачи, которые необходимо решить. В рамках договора вы можете выбрать один или несколько форматов аудита.

Продажи

  • Аудит системы продаж, цен и механизмов ценообразования.
  • Оценка инструментов стимулирующих рост продаж.
  • Анализ текущих объемов по сравнению с потенциальными, идентификация возможностей повышения дохода.
  • Анализ структуры дохода и набора услуг сопутствующих проживанию.


2-4 рабочих дня

Маркетинг
  • Экспертиза перспектив развития локации, а также влияния действующих и потенциальных конкурентов.
  • Анализ целевых клиентских групп, позиционирование отеля.
  • Оценка инструментов продвижения и продажи услуг




2-4 рабочих дня

Операционный аудит
  • Аудит организационно-функциональной структуры отделов на наличие необходимых должностей, количества сотрудников и их штатной расстановки.
  • Оценка системы мотивации персонала. Аудит меж-структурного взаимодействия.
  • Оценка качества работы сотрудников в части обслуживания и коммуникации с гостем, а также соблюдения операционных процедур.

3-4 рабочих дня

Кадровый аудит
  • Аудит системы работы с персоналом, системы подбора, обучения, показателей "текучести".
  • Разработка рекомендаций по внедрению системы подбора, лояльности и мотивации персонала и их показателей применительно к целям компании.

2 рабочих дня

Технический аудит
  • Проверка технического состояния объекта недвижимости и оборудования.
  • Аудит текущего технического состояния номерного фонда, общественных зон, инженерного оборудования.



2-4 рабочих дня

Финансовый аудит
  • Проверка финансовой, бухгалтерской и налоговой отчетности
  • Проверка локальных документов организации и проверка документооборота с поставщиками



5-7 рабочих дней

Юридический аудит
  • Проверка наличия необходимых по законодательству юридических документов, положений, инструкций, свидетельств, лицензий, классификаций, обременений.

2-3 рабочих дня

Скрытый аудит
  • Проведение скрытого аудита сервиса в отеле: "Тайный звонок", "Тайный покупатель"



1-2 рабочих дня

результат
Отчет аудита объекта размещения, рекомендации по развитию, предварительная оценка потенциальных экономических показателей. Предоставление рекомендаций по исправлению обнаруженных недостатков и проведению обучающих тренингов.
Описание точек сбоя системы и путей роста. Выявление потенциальных возможностей по продажам дополнительных услуг.
Получите коммерческое предложение
Оставьте свои данные, и мы с вами свяжемся